近日，一类名为“药膳冰淇淋”的新式甜品出现在上海、武汉、哈尔滨等城市的冰淇淋门店中，备受追捧。热门口味如薄荷西瓜霜、野菊开心果、烟熏乌梅、山楂佛手柑、川贝枇杷膏等，常常一上线就卖断货。价格方面，120克的冰淇淋售价38元，150克售价45元，作为加料，东北长白山人参每份12元，冬虫夏草每份18元。

加入中药的冰淇淋是否真能做到美味养生两不误？东南大学附属中大医院临床营养科主任金晖肯定地说，中药冰淇淋是没有养生功效的。他说，中医讲求对证治疗，辨证施治，冰淇淋中的中药配方是否适合个人体质，需要专业医师判断，如果不适配，不仅起不到效果，可能还会伤身。即使是药补食疗，也需要长期食用才能起效，但从营养学角度出发，并不推荐人们长期食用各类冰淇淋。

金晖提醒，吃冰淇淋要掌握“三适原则”。

1.适量：不宜每天食用，每次也不宜食用过多，最好限制在80克以内。

2.适时：饭前饭后不宜吃；大汗或运动过后不宜吃；夜间醒来不适合吃；刚吃完热食不适合吃。

3.适宜：幼儿要少吃；有肠胃疾病的人或消化功能衰退的老人要慎吃；患有心血管疾病的人要慎吃；糖尿病患者也要慎吃。 据《环球时报》