根据《中国居民膳食指南(2016》)推荐,每人每天应保证摄入蛋类40~50克,健康成人一周不超过7个鸡蛋即可。运动量大的人、儿童青少年、孕妇、哺乳期妇女、蛋奶素人群,可每天吃1~2个鸡蛋;疾病康复期患者,当其他动物性食物摄入不够时,每天吃2个鸡蛋也没问题。但患有高血脂、高胆固醇的人,建议隔天吃一个煮鸡蛋,相当于每天吃半个鸡蛋黄。 @生命时报