做这个消食的小零食给孩子吃
很多人都很喜欢吃糖葫芦,但是又怕外面买的不干净,吃着不放心,怎么办呢?今天小编教您如何自己在家做糖葫芦!,做个消食的零食给家人吃吧。
材料:山楂、冰糖、白芝麻
制作方法:
1.选择新鲜饱满的山楂,洗净、晾去水分。
2.将冰糖和水放入锅内,比例为1:1,大火烧开,熬的时候不要搅动,出现大泡泡时转小火,边熬边用手晃动锅底,防止糊锅。熬制10-15分钟左右。
3.在糖水上放一层白芝麻,摇晃均匀在锅中。
4.准备一个干净菜板,在上面抹上一层清水。将串好的山楂在热糖上轻轻一转,裹上薄薄一层。
5.最后放到菜板上,冷却两到三分钟就可以了。
温馨提示:
1.裹糖时动作要快,慢了糖稀会凝固。
2.糖不用裹得太厚,如果太厚会影响口感。
3.家里有小孩的,最好将竹签的尖剪去,这样更安全。
抓住冬天的尾巴