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“超级月饼”念的是“浪费经”

□ 杨玉龙
吃饼套颈 王恒/漫画
 

9月3日,路过的民众纷纷驻足观望拍照一个大月饼。当日,商家推出的直径超过2.4米的昆明最大现烤鲜花火腿月饼出现在街头,路过的民众纷纷驻足,并免费品尝到了这个大月饼。(9月4日 中新网)

每至中秋,制作“超级月饼”“巨大月饼”的新闻就屡见不鲜,而且舆论也是年年跟风争议、评论,质疑其实用性、浪费性。但是,仍有些商家热衷于此,不惜花重金购食材、雇人力,打造品名繁多的“超级月饼”。其本质,是一场以轰动式表演来满足虚荣的浪费秀,并以此博人眼球、激起争议,是一场为了“利”赤裸裸的月饼“炒作”。

月饼,作为久负盛名的中国传统小吃之一,不仅仅是一种食品,更承载着文化内涵,是以一种文化概念而存在、传承的。品食月饼,不在乎其是否有多“豪华”,有多大“体积”,包装得有多“奇葩”,最重要的是月饼里面的“人情味儿”“文化味儿”“团圆味儿”,背离了这些,月饼便失去了本身价值。

实际上,去年5月,国家质量监督检验检疫总局与中国国家标准化管理委员会发布了新版GB/T19855-2015《月饼》新标准,自去年12月1日开始实施。只要按照这个标准去生产,月饼的质量自然能够得到保障。如此耗时费力地制作超级月饼,能否达标,不置可否;尽管可以让市民驻足免费品尝,但也难逃“秀”与“浪费”之嫌。

而不难发现,类似于最大月饼,一些地方和商家,不惜投入重金,制作最大份炒饭、最大碗炒面、元宵王、蛋糕王等等,可以说,一个比一个大,一个比一个奇,一个比一个壕。

在食品体积上“称王称霸”,不如在产品质量上“技高一筹”。“超级月饼”之类终归是一种炒作、一种秀,其效应只会“昙花一现”;商家唯有靠诚信经营、过硬的产品与服务,才能在市场大潮中立于不败之地。即便想“献爱心”,为他人提供免费食品,不妨冷静些、低调些、实际些,靠拼“大”不如靠派送“普通”月饼更招人待见。

 
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