□ 陈小飞 张依帆

记者 李皖婷 文/图

患有高血压、心脏病、风湿病等慢性疾病的患者，由于具有病情反复、不易痊愈的特点，在气候变化无常的冬末春初，他们对气候的调节适应能力比正常人稍差一些，易引起种种不适或疾病的复发。安徽省中医院风湿免疫科主任黄传兵提醒，慢病患者在这个季节更应注意调补养生。

饮食调补

酌情选食，多吃高纤维素的蔬菜

黄传兵建议，这个季节慢病患者要适当养生，适量摄取富含蛋白质和脂肪的食物，如瘦肉、奶酪、豆浆等，以增加体内热量，增强抗御风寒的能力。肉类可选牛、羊、鸡、鱼等富含动物蛋白的品种，不过不宜吃多。油脂类则以植物油为主，如花生油、菜籽油等。

冬季有色蔬菜品种不多，往往造成某些维生素的缺乏，因而要食用绿色蔬菜和水果，尤其是患有高血脂症的老年人，更应该多吃些高纤维素的蔬菜，如豆类蔬菜等。晚餐要适当喝些菜汤或稀粥，以防止夜间血粘度增高。

老年人每至换季常出现皮肤干燥瘙痒，或夜尿频多等现象，在饮食方面可酌情进行选择。“举个例子，预防瘙痒症可多吃具有润肤除燥的食物，如鱼、鸭、鸡、瘦肉、百合、萝卜、大枣、芝麻、核桃及新鲜蔬菜，少吃或不吃辛辣刺激性食物，不饮酒、不喝浓茶等。防止夜尿多者，可多食些富含维生素A或适量含糖食物（如水果），限制食盐和水分的摄入量，特别是晚餐不宜过量吃流质食物，避免饮茶喝酒等。”

运动养生

运动能使补品充分吸收

体育运动锻炼能使人体能量消耗增加，为什么也算是“养生”呢？黄传兵解释说，这是因为运动锻炼是解决“补不进”的妙方，是提高药补、食补效果的良药。“有些人由于体质差,食欲不振，消化吸收不良，往往面对补品毫无胃口；即使勉强咽下，也不能充分消化吸收，这无异是浪费补品。”

“动补”却能解决这一问题。黄传兵解释说，如以每分钟跑120米的慢速度跑步,能量消耗可比坐着增加4～5倍，这就促使消化吸收的力量加强，从而能充分利用各种食物补品的营养素。而且锻炼时呼吸的加深加速,使横膈膜上下活动加强，也是对肠胃的很好按摩，同时适当运动可以改善关节功能、提高免疫力。