星报讯  每到夏季，因高温影响生产，蔬菜供应都会有一个“伏缺期”，不过，今夏市民在“伏缺”季的蔬菜供应却并不缺。

记者日前从合肥“大菜篮子”周谷堆农贸批发市场了解到，从本月中下旬开始，该批发市场将从兰州陆续引进高山蔬菜近5000吨供应省城。届时，合肥市民将吃上来自兰州的高山富硒蔬菜。

周谷堆批发市场负责人告诉记者，兰州高山蔬菜进入周谷堆市场销售已近十年，销售的季节主要集中在6～8月份，也就是合肥蔬菜“伏缺期”。兰州高原夏菜都是海拔1600米以上、2000米以下的地方生产，因为光照充足、昼夜温差大，蔬菜有机物含量高，是典型的高原富硒蔬菜。目前，周谷堆市场专门从事兰州蔬菜调运的经营户有4～5家，经营的蔬菜品种包括娃娃菜、西芹、花菜、菠菜等几十个品种。