零食“公摊面积”越来越大,该瘦身了
坚持守正创新,老字号才能行稳致远
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3上一篇  下一篇4 2023年12月27日 放大 缩小 默认        
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坚持守正创新,老字号才能行稳致远

栗水
 

12月21日商务部公示新一批中华老字号拟认定名单共有388个品牌,其中安徽29个品牌入选。(12月22日本报03版)

提起古井贡、陶永祥炒货、合肥百货大楼,安徽人可谓无人不知。中华老字号是指历史悠久,拥有世代传承的产品、技艺或服务,具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴,取得社会广泛认同,形成良好信誉的品牌。我省的老字号主要分布在餐饮、零售、食品、酿造、医药等行业,在满足消费需求、丰富人民生活、传承和展现民族文化等方面发挥了重要作用。

根据规定,申请认定中华老字号的标准之一是企业品牌创立于1956年(含)以前。仅这一条,就足以说明能挂牌中华老字号着实不易,其中饱含着多少代人的智慧与汗水。近年来,老字号为中国经济发展做出了更加突出的贡献。据统计,2022年,中华老字号企业实现营业收入超过1.2万亿元,税收贡献达2700亿元,吸纳就业87.2万人。2023年前三季度,中华老字号企业营收超过2022年全年水平,发展势头强劲。

然而大浪淘沙,老字号也是良莠不齐。近年来,一些老字号由于机制僵化、观念陈旧、创新不足、传承无力,使得企业陷入困境。今年5月,个别中华老字号企业因经营管理不善引发社会关注,商务部和地方相关部门对其进行约谈,这对其他老字号也起到了警示作用。事实证明, 老字号是块“金字招牌”,但如果不思进取,就会失去荣誉。近日,商务部等5部门发布《关于公布中华老字号复核结果的通知》,将长期经营不善,甚至已经破产、注销、倒闭的55个品牌,移出中华老字号名录。

挂牌老字号对品牌方以及企业所在地而言都是一件好事,但挂牌并不意味着万事大吉,老字号绝不能“倚老卖老”甚至“躺平”。

时代在变,老字号也要变。如果因循守旧、不思进取,无法适应消费者的新口味、新习惯,就势必会被市场抛弃,被消费者遗忘。

所以,老字号也要有危机感,在坚守品质的同时,积极拥抱消费新潮流、新场景,以创新为引擎,加速推动企业高质量发展。

中国人对老字号情有独钟,这是老字号不“老”的优势。期待“老字号”在传承和创新中,焕发新的生机,被越来越多的人喜欢。

 
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