主要功效:清热润燥、滋阴养血。
推荐人群:一般人群。
材料:墨鱼干1只、莲藕300g、花生50g、猪骨500g、陈皮一小瓣、姜数片(4~5人量)。
烹调方法:将墨鱼干冷水浸泡约3~4小时,去骨去内脏并将表面的一层薄膜剥下来,洗净,鲜莲藕1~2节去皮切块,猪骨焯水,将以上材料同陈皮、生姜一起放入锅中,加入清水3L,开大火煮开,再转小火慢慢煲至猪骨熟烂。据《广州日报》