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枫球煨鸡蛋   
迎迓春天
3上一篇  下一篇4 2023年3月16日 放大 缩小 默认        
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枫球煨鸡蛋   

安徽合肥 吴中伟
 

多少年都没吃过枫球煨鸡蛋了!努力回味它的气息,终是寡淡,游离于味蕾之外,以致索然无味。到公园走走吧,春光易逝,怕是辜负了春日的好时光。今年春上多雨,晴了几天,就不免要下一阵子,乍暖还寒的天气,反反复复,弄得心里也是浮浮沉沉。迎面拂来的风,还有些许的凉意。又是一夜春雨,低洼处积满了水,走在上面滑溜溜的,总要小心翼翼。不远处,黑色的小球散落一地,有的还滚落到低矮的沟渠里,和泥巴裹在一起,黏糊糊的。是枫球吗?我忍不住走过去,侧着身子,盯着看。

针状的刺,摸起来有些扎手,凑近鼻子闻,一股草木的芳香还是那么熟悉。任凭它再怎么迁徙、演变,在城市变换另一副面孔,它的底色终是褪不掉的。

乡村三月,清晨的空气中飘着一层薄雾,母亲刚从秧田回来,还挽着半截裤腿,便忙着四下找寻枫球了。房前屋后,池塘边上,树下檐角……母亲说带着清亮雨水的枫球最得自然日月气息。她舍不得将枫球用竹竿打下来,许是怕伤了树木的元气。母亲常蹲在地上,欢欢喜喜地捡,欢欢喜喜地放在竹篮子里,不一会儿,篮子底便装满了。母亲满心欢喜地看着这些黑疙瘩,她总要在门前的大塘里冲洗几遍,一个一个拿在手里,刷干净。那些黑乎乎的东西,母亲当成宝贝一般,叠在瓦罐里,再放七八只鸡蛋,加上大半罐子的水,慢慢熬煮。

通常,母亲为省柴火,就直接放在锅洞里煨,明火已经熄灭,但炽热的火星还旺着呢!一般要熬上四五个小时,蛋壳全是黑褐色的才算完工。水汽也曾顶着瓦盖,发出“噗噗”的声响,它没有骨头汤的香醇,让人蠢蠢欲动;也没有红豆汤的浓稠,让人垂涎欲滴。只是有股清淡的草木香味萦绕在厨房,若隐若现,又挥之不去。剥开鸡蛋,和平常吃的清水鸡蛋不一样,也有别于过年才能吃上的炆鸡蛋。从里到外都是乌黑透亮的,看起来就没什么胃口。母亲将剥好的蛋放在桌上,叫我趁热吃了,说是有营养,还能防治偏头疼。母亲自己不吃,说是胃不好,吃了难受,只喝汤。我知道母亲是舍不得,春上,鸡蛋金贵,各家都攒着,都指望着孵小鸡呢。

乌黑的汤总是难以下咽,母亲眨巴着眼睛,示意我也要喝几口。她絮絮叨叨地说着,自己的偏头疼就是喝了汤才好了不少,不知有没有科学依据。看着母亲喝汤时皱着眉头的样子,我总疑心它有这般的功效。拗不过母亲的好意,总要讨价还价地让她拌上一两勺白糖,搅拌起来,便一股脑儿地咽下去,也分不清到底是什么味。只觉甜中还渗着几分苦涩,浓得化不开!母亲也会差我送几个煨鸡蛋给邻居家孩子,乡里乡亲的,谁家有东西,都分享着,不分彼此。自上了高中,就很少吃枫球煨鸡蛋。父亲说是枫树挨着墙院,担心枝叶扫了瓦片,就锯断了靠近墙角的枝丫,枫球也不像先前那般多了。如今,母亲身体已大不如前,年初不得不坐上轮椅,衣食起居都得靠父亲打理。母亲的偏头疼终是没犯,又或许,她早已慢慢地习惯了病和痛……

 
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