功效:清热、开胃
材料:番茄1个、秋葵4-5根、粉丝半扎、牛肉150g、姜片及胡椒粉适量(2~3人份)。
方法:番茄洗净、切4块。秋葵洗净,切短段。粉丝浸泡。牛肉洗净切薄片,可加调料腌制。锅内加水、姜片,水沸后加入粉丝,待煮软熟后,加入番茄、秋葵、牛肉片,搅拌煮熟,加盐适量及根据个人口味加胡椒粉适量调味即可。 据《广州日报》