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黄瓜酸奶汤开胃消暑
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黄瓜酸奶汤开胃消暑

 

材料：酸奶500g、黄瓜1根、核桃15g、橄榄油半勺，食盐、黑胡椒碎适量（1~2人量）。

烹调方法：黄瓜削皮去瓤后切小块放入盆中，放入适量盐、黑胡椒、果醋和橄榄油，核桃仁砸碎加入其中；酸奶加入清水（300~500ml，看自己喜欢）搅拌均匀后加入其他材料继续搅拌；放入冰箱半小时后即可食用。

主要功效：开胃消暑、调节肠道菌群。■ 据《广州日报》
 
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