糖友不仅可以吃玉米,也可以喝玉米粥。可以早晚吃半根或中午吃一根中等大小的玉米(约150~200克),代替一顿精细粮食。如果糖友想喝玉米粥,可将新鲜的玉米剥粒,整粒放入料理机打成玉米渣,不要太细,熬煮时注意熬的时间不要太久,否则太黏稠也会对血糖造成影响。 ■ 据《老年日报》