冬至前后，阴极阳生，此时人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养，进补最为适宜。

推荐食补方：

（1）当归生姜羊肉汤

材料：当归20克，生姜20克，羊肉1000克，胡萝卜1根，食盐、鸡精适量。

做法：中火炖煮2~3小时。

功效：温中补虚，缓急止痛。用于脾胃虚寒，里急腹痛、胁痛、痛经，或气血不足者。

（2）附子干姜猪脚汤

材料：附子20克，干姜20克，猪脚500克，食盐鸡精适量。

做法：先煲附子干姜2小时，再放猪脚一起煲2小时。

功效：益气补虚，温中暖下。对腰膝酸软、困倦乏力、肾虚阳痿、脾胃虚寒者更为适宜。