星报讯 最近，因肠胃病前往医院就诊的患者有所增多。专家提醒，生冷食品要少食，食前应反复清洗，不要大量进食冰冻食品，否则容易导致胃肠痉挛和引起胃黏膜损伤。

据了解，夏季和初秋时节，各种病原微生物容易滋生，而人们喜欢食生冷食物，最易引发急性胃肠炎、食物中毒、细菌性痢疾、急性胃炎等胃肠道疾病。此外，不少人喜欢饮用冰冷饮品，但冰冷饮品可使人体的胃肠道温度突然下降，毛细血管骤然收缩，从而诱发胃肠炎。

专家提醒，饮食卫生尤其需注意以下几点：生冷食品要少食，食前应反复清洗，加工食品要生、熟案分开；剩饭剩菜应冷藏保存，食前要加热、热透；不买和不食用卫生条件差的无证商贩销售的食品，尤其是熟肉食品；不要大量进食冰冻食品，否则容易导致胃肠痉挛和引起胃黏膜损伤。