新鲜的水果中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的明星营养素。适当吃水果对于保持机体健康、防衰老是有好处的。不过吃水果,“适量”很重要。大量、超量吃水果,甚至用水果代餐吃,会让人老得更快。对于一般成人来说,每天可吃200g~350g新鲜水果。■ 据《人民政协报》