主要功效:健脾开胃、利水通淋
推荐理由:春季保健
材料:芦笋150g、蘑菇50g、瘦肉50g、生姜适量(2~3人量)。
烹调方法:芦笋洗净后斜切备用;瘦肉洗净切片后可用少许食盐、生粉腌制10分钟,锅中放入清水1.5L,大火煮开后放入芦笋、瘦肉、姜片,然后改小火煮10分钟,最后根据个人口味加入食盐、葱花、香油等调味食用。
■ 据《广州日报》