吃饱才有力气减肥有一定道理

人们常常说“吃饱才有力气减肥”，这虽是句玩笑话，但真有一定道理。

事实上，人的基础代谢率不是一成不变的，当你节食，特别是节食时间比较长的情况时，身体调节系统就会以为你处于一种“饥荒”状态，就会启动保护人体的“节能”模式，促使机体的基础代谢率下降。能量消耗下降了，就更不容易去动员储存在体内的脂肪。

想要健康减重，建议饮食中多选择低能量食物，平时多留意食物标签的“能量”一栏。另外可把一餐白米饭换成燕麦或低升糖指数的食物（如通心粉、荞麦面等）。日常还应适量吃肉类，可以选择多吃禽肉、鱼肉这一类白肉。另外，还可配合一些基本运动，比如快走。像快跑这类运动，对胖人来说并不合适，反而会加重关节负荷。

手脚冰凉灸太溪穴

寒凉体质的人，平时就四肢不温，到了冬季，更是手脚冰凉。这时，不妨通过按揉太溪穴，让温暖进入寒体。

取穴位置：太溪穴位于足内侧，内踝后方与脚跟骨筋腱之间的凹陷处，用手指按揉有微微的胀痛感。

具体方法：太溪穴可采用温和灸法，取坐姿，手执点燃的艾条直接施灸，也可由他人手执点燃的艾条，在距离太溪穴1.5厘米到3厘米的地方施灸，每次灸至皮肤温热、舒适为度，每天1次，10天为一个周期。坚持艾灸一段时间，即可改善手脚冰凉的症状。

菜肴隔水炖比直接炖更营养

寒冷的冬季，炖菜成了餐桌上的常客，除了常规的文火慢炖，还可以试试隔水炖。

隔水炖是指把食材放在有盖的小陶罐或瓷盅里，然后放在蒸锅里长时间蒸炖。相比于直接炖，隔水炖密闭性更强，更能最大限度地保留食材的原汁原味，有效保护了食物的营养价值。

隔水炖不但适合鸡、鸭、排骨等新鲜肉类食材，还适合燕窝、人参、虫草等名贵滋补品的炖制。具体做法是，将焯过水的原料放入容器中（用专门的炖盅效果更好），加汤水和调料后密封。然后用大火烧开，使锅里的水一直保持滚开状态，炖3小时左右即可。上桌前撇去浮油，撒入葱花、香菜末等。 □ 综合