这些天超市、酒店，螃蟹生意火爆。一只只螃蟹，雌的蟹黄盈实，雄的膏满脂丰，看着都让人垂涎。

“一手持蟹螯，一手持酒杯。拍浮酒池中，便足了一生。”螃蟹，历来是文人雅士的爱物。

提到蟹痴，不能不谈清代戏剧家李渔。李渔晚年穷困，每年蟹市未到，先一点点存钱，家里人称之为“买命钱”。螃蟹上市，购进一批养在大缸里，一直吃到下市，每天五六只。李渔还将秋天称作“蟹秋”，简直嗜蟹如命！

小时候，螃蟹在我家乡并不是稀罕之物。那时大塘小堰、河渠水沟，到处都是螃蟹。

夏天的雨，下到塘满河满。大人们在水沟里钉几根木桩，堵上虾耙。过一会去取，虾耙里鲫鱼、白鱼、屎光偏、麻郎丁银光闪闪，几只小虾一弹一跳。三两只螃蟹，竖起双螯，在虾耙网上横爬，被捡鱼人顺手扔到地上，成了孩子们的玩物。我们故意拿树枝堵住螃蟹的去路，螃蟹用螯夹住枝条，被我们高高提起，悬在空中。螃蟹松开螯钳，跌落地上，赶紧逃窜，早有眼疾手快的，将螃蟹掀翻在地。螃蟹八脚朝天，两螯乱舞，笨拙滑稽，我们哈哈大笑。

秋收过后，水浅草枯。河沟里的蟹洞一个个露出来，正是捉螃蟹的好时机。我们邀三两个伙伴，背起笆篓，手握铁钩，就去河沟捉蟹。河沟清浅，水底卵石粒粒可见。沟里闲逛的螃蟹，发现来人，“啪啪啪”调头就跑，溅起一路水花。但它野性太大，离洞已远，不等它逃到洞口，已被我们拿下。

躲在洞里恋爱的螃蟹，卿卿我我，洞口留下的细微泡沫，暴露了它们的存在。我们将灌好蚯蚓的铁钩悄悄伸进洞中，爱情敌不过美食，螃蟹双螯夹住蚯蚓就往嘴里送。这时不能心急，急着拉钩螃蟹觉察到了，就会松开双螯，拉出的是空钩。要耐着性子，再换根蚯蚓，将螃蟹慢慢引出洞穴。待螃蟹身子全部出洞，早在洞口上方等待的那只手立马将蟹壳摁住，螃蟹脱身不得。如法炮制，两只螃蟹，只能到我们笆篓中团聚了。

薄暮，村子里炊烟袅袅，我们背着装满螃蟹的小笆篓回家了。那时日子清苦，肚子里缺少油水，像螃蟹这样全身骨架的家伙，家里是舍不得油盐的。要不是我吵闹得厉害，母亲炒完菜在锅底烙几只螃蟹，或者蒸饭的时候顺便蒸上几只，我怕是要错过不少美味啦！

现在螃蟹卖到几十元一斤，想吃舍不得买。没想到小时候被丢弃的虾子、团鱼、螃蟹，现在都成了金贵之物。

西风响，蟹脚痒。满街人工养殖的大闸蟹，像温室培育的花朵，肥硕鲜亮。而我，只想再回到家乡的河沟里，捉几只野性十足的小河蟹！