过完三天年，奶奶长叹：还是粗茶淡饭好。说这话时，六十多岁的奶奶已持锄下田，对着一地的麦苗、油菜欣喜。春天正儿八经地来了，地气升腾，万物松动筋骨，草要除，地要锄，土要松，苗要浇，人勤地不懒，准确得很。奶奶发出的感叹，是因为三天的年过于铺张，鸡鱼肉蛋一个劲向嘴里填，热闹得喧嚣，转而忘了田里的事。

按现在的标准，过去的年简单，对联贴上，爆竹炸过，吃上些好的，也就算把年过上了。门对由村里有文化的人写，多是“一元复始，万象更新”之类，字好坏不说，就讲究个粗大黑。好吃的有些，也不过是鸡鱼肉蛋，炖烧炒蒸，熟了喷香，大块大碗的风扫残云，一年的劳累，肚子缺油，好好地补充一次而已。鸡是家里养的，肉是村里杀的年猪，鱼是塘里捞的，都出于自家的泥土，不出村子，也能将就着把年打发过去。

相对于粗茶淡饭，还有一句经典的话：青菜豆腐保平安。村里人日常生活，把肚子喂饱，青菜豆腐吃周正，就算幸运了，也为此满足。青菜豆腐简单，属淡饭的范畴。简单是村里人的常态，简单要比鸡鱼肉蛋的复杂完美多了。

粗茶喝的是情趣，柳树芽炒焙干了可喝，梗子茶(茶叶梗)有劲，一锅煮开了，敞开口喝，解渴，也去心火。按奶奶的说法，家乡的水有土腥气，粗茶去土腥味，如此而已。不过，真的渴了，捧上塘水、田水，也能喝出甜味。小壶细茶，是村中的另类，不见羡慕，一小壶茶喝完，田里的草又长了几寸。

粗茶淡饭是种状态，实际上也是乡村生活的极简方式。奶奶活过九十多岁，而村中的人多长寿，总结下，一是勤劳，再一就是粗茶淡饭了。与粗茶淡饭匹的还有“粗针大麻线”，说的是衣着，男不露脐、女不露皮，做到了，衣着就完整了。不讲究衣饰，春节新衣露脸，三天年一过，收进箱底，田地中的花花绿绿，要比衣服鲜亮得多。

粗茶淡饭的日子一年年地过，春夏秋冬，村子里保持着一种特别的祥和。累和苦和欢乐并存着。喜鹊在枝头喳喳叫，有贵客来临，村子要热闹一番。

坐在年的阳光下发呆，码字、读书、刷微信，心在走远。如今锦衣玉食，却无法让自己安静下来，无来由的怀旧、思念过往的乡村。对也不对，时代毕竟在向前拱动，并且一天比一天更好。回归粗茶淡饭，这极简单的事，还真难了。