柠檬要用温水泡

柠檬含有的维生素C、类黄酮类物质、钾等营养成分对人体有益，但用来泡水时要控制好水温。水温低，不能溶解一些物质；水温高，维生素C等水溶性维生素损失多，建议用温水泡柠檬片。由于干柠檬损失了一些香气物质及维生素C，最好泡鲜柠檬，切片切得薄点有利于营养物质析出。        @生命时报

葱是驱寒抑菌的好宝贝

提到葱，你的嘴里可能多了一丝呛鼻的“辣”味。葱不只用作驱寒的调料，还出现在各种药膳中，它能促进食欲、帮助降低胆固醇，还能有效抑菌，对于风寒感冒、腹泻、食欲不振等症状的人尤其适配。              @生命时报