早餐奶不能代替早餐

据《生命时报》报道，市售早餐奶的配料方面，除牛奶外还含有水、白砂糖、食品添加剂及谷物和果仁等。一些早餐奶宣传其“保证了早餐所需的各种营养”，这纯属夸大宣传。早餐奶中谷物或坚果的添加量都很低，无法满足一上午身体和大脑所需的能量和营养，喝一包早餐奶根本算不上一顿营养丰富的早餐。

服过敏药别超1个月

据《老年日报》报道，任何一种抗过敏药都存在耐药性，患者长时间服用一种抗过敏药物，会出现药效下降、不能起到抗过敏作用的现象。因此，连续服用同一种抗过敏药1个月后，应更换其他类型的药物。

腌菜3周后开坛才安全

据《保健时报》报道，泡菜和酸菜都属于发酵食品，腌制过程中难免混入杂菌，其中很多携带硝酸还原酶，于是泡菜或酸菜中就有了亚硝酸盐。随着腌制时间的推移，亚硝酸盐含量会在某一时间达到高峰，然后含量会减少，继而下降到一个安全剂量范围。总体来看，一般的蔬菜在腌制3周之后可达到安全水平，这时再去吃相对比较安全。