童年的时候，生活在农村。那时候日子穷，家家户户都是粗茶淡饭。为了解馋，孩子们能从大自然中找到很多可以品尝的美味。

春寒刚过，田埂上的香椿树就长出很多嫩芽，采上一把回家，用沸水涮一下，过凉后与豆腐拌在一起，加上盐和味精，还有几滴麻油，那香味满屋飘散。或是放油锅和鸡蛋一炒，也是一盘美味佳肴。

进入四月，村子里的槐树都开花了，一串串洁白的槐花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡的清香。大人小孩结伴而行，奔走在乡村的田间地头，塘边沟旁去摘槐花。清洗干净，拌上面粉、猪油、盐和味精，放锅里蒸熟，起锅后淋上辣椒油和麻油，那浓郁的香味，足以让人垂涎三尺。

槐花还未落尽，村外水塘和田埂旁的桑葚就熟了，深紫色的一串串挂在桑树的枝丫间。孩子们猴子似的爬上树，站在树杈上，吃着甜蜜蜜的桑葚，有风吹在身上，感觉特别幸福。

炎炎夏日，田里的毛豆成熟了。孩子们趁着大人们午睡，跑到田里偷采一些毛豆。一路嬉笑着跑到村外的小河旁，从家里找来大茶缸，放进毛豆、水、还有盐。把大茶缸放在石块砖头垒起的锅灶上，点燃捡来的柴草枯枝，煮熟后的毛豆，香糯可口，唇齿留香。

夏天的晚上，穿上靴子，背着鱼篓，一手拿着钢叉，一手拿着电筒，去村外的池塘或是田埂的淤泥里。几个小时后，鱼篓里收获不少，有虾，有泥鳅，还有黄鳝。第二天中午，把它们扒皮抽筋洗干净，上火红烧，吃在嘴里的时候，那鲜美的滋味至今还能感觉到。

入秋后，乡人院子里葡萄熟了，紫红透亮，颗颗滚圆。乡人不在家的时候，翻进院墙，偷偷摘上几串出来，躲在僻静之处，也不用水洗直接入口，甘甜的味道几十年后依然记得。

初冬时节，田里的红薯长大了。农村的厨房都是柴火灶，做好饭后，把红薯埋在温热的柴草灰里，第二天早上扒出来，红薯早已焖熟了，外焦里嫩，又香又甜，让清苦的日子品尝到了甜蜜的滋味。

几十年过去了，童年的美味成了永远的快乐记忆。而如今的孩子，童年溢满了甜蜜，他们却感觉不到快乐。想来，那是他们少了亲近大自然和动手获取快乐的缘故。