我有个白塑料方形大花盆，六月下旬，女儿带来一包自己家收获的韭菜籽，第二天就买了两大袋肥土，把韭菜籽种花盆里了。如今，我们已用头茬韭菜炒过两次鸡蛋，二茬韭菜又长半尺高了。

种韭菜简单易行，用细木棍在湿土上画出浅浅的印痕，把韭菜籽均匀撒在里面，然后用手抚平，每天喷些水，保持土质湿润就行了。切记不可埋深，韭菜胚芽要把膨胀的种子外壳顶出土面，埋太深，小胚芽没那么大力气。

我们种上韭菜后，都盼着它们快快发芽，大家每天要到阳台观察花盆有无动静。赶上天气暖和，又是新鲜韭菜籽，第四天早晨竟已有一棵顶着壳拱出土面了，喜出望外，都想不到这么快！外孙女高兴地赶紧用喷壶又喷了些水，以示鼓励。

植物总是用快速茁壮成长来回报培育它们的人，我们花盆里的韭菜很快出齐苗后，竞相比高，互不相让，根本不是一天一个样，简直就是一会儿一个样，让人喜不胜收。

我生于农村，从小喜欢种菜，尤其喜欢种韭菜。

韭菜或黄韭的种植其实很简单，韭菜属多年生草本植物，与草坪草类似，一次次割，它们便一次次长，而且韭菜越长越粗壮。初生的韭菜只有小米粒粗细，而菜店里的韭菜根部足有筷子那么粗，那是菜农种了多年，肥料又充足造成的。

记得我小时候，大地刚刚解冻复甦，躲藏土里的韭菜迫不及待地探头冒出地面。头茬韭菜根部呈紫色，气味特窜，吃起来非常爽口。到晚秋，把韭菜根挖出来，种到地窖里，因为地窖口被盖住，窖里没有阳光，韭菜便长成黄韭了。

我朋友也在花盆里种过韭菜，他的心得是花盆冬天需挪到屋里，冬天零下三十多度，花盆放阳台上，韭菜根会被冻死。我计划今冬把大花盆抬进客厅，盖上黑塑料薄膜，养茬黄韭试试。

我生活的公寓聚集了三十多位老人，大家都生活得十分幸福，用花盆种韭菜、种香菜、种朝天椒、种大小西红柿……互相切磋，交流经验，乐趣无穷。