春天,肿瘤患者饮食宜“减酸增甘”
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春天,肿瘤患者饮食宜“减酸增甘”
医学专家:过度忌口不可取,饮食多样是原则
▋周先阳 王津淼 记者 马冰璐 文/图
 

春天是各种细菌、病毒生长的活跃期,稍不注意病毒就会侵入人体,导致免疫功能下降,为肿瘤细胞的复发、扩散和转移提供机会。很多肿瘤患者在春季陷入肿瘤复发、转移的困难境地,那么,肿瘤患者春季如何养生呢?且听安徽省针灸医院肿瘤科主任、主任医师曾永蕾来讲一讲。

肿瘤患者春季如何养生

1、调养精神:春天阳光明媚,风和日丽。精神调理应做到心胸开阔、情绪乐观,戒郁怒以养性,使气血顺畅、精神旺盛。

2、防风御寒:根据初春天气乍寒乍暖“一日三变”的特点,衣服不可顿减。过早脱去冬衣,极易受寒伤肺,引发呼吸系统疾患。

3、调节饮食:春天新陈代谢旺盛,饮食宜甘而温,富含营养,以健脾扶阳为食养原则,忌过于酸涩、油腻生冷,尤不宜多进大辛大热之品,如参、茸、烈酒等,以免助热生火。宜多吃含蛋白质、矿物质、维生素(特别是B族维生素)丰富的食品,特别是蔬菜、瘦肉、豆制品、蛋类等。

4、保健防病:春天温暖多风,最适于细菌、病毒等繁殖传播,易发生流感、肺炎、支气管炎、流脑、猩红热、腮腺炎以及病毒性心肌炎等疾病。要讲卫生,勤洗晒衣被,除虫害,开窗通风,提高防御能力。

饮食多样是基本原则

春天天气明显变暖,细菌、病毒开始生长繁殖。在这一季节,人们需要进行饮食调养来增强体质,以防疾病的发生。放疗、化疗后,肿瘤患者免疫力低下,易患感冒,需要合理饮食。变化是日常饮食的基本原则,多种饮食可以保证人体营养丰富充足。

中医讲求饮食调养,并不是盲目地进食昂贵补品或保健品。《黄帝内经》曾提及,“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气”,意即,用药物治疗疾病时,应该用以谷、果、肉、菜等营养之品调养,这里提到的谷、果、肉、菜其实就是我们日常的食材。

“减酸增甘”最为有利

肿瘤病人春季饮食宜“减酸增甘”。药王孙思邈曾说,“春日宜省酸,增甘,以养脾气。”也就是说,春天要少吃点酸味的食品,多些甘味饮食,补益人体脾胃之气。中医认为:五味入五脏,酸味入肝。多吃酸味食品,使本就旺的肝气更旺,肝旺可伤脾。不过,中医所说的甘味食物,并不是甜味。这里的“甘味”,主要是有补益脾胃的作用,具体有红枣、山药、小米、米仁、扁豆等。

红枣能补气血,最宜春季食用。李时珍称赞红枣,“气味甘平安中,养脾气、平胃气、通九窍,助十二经,补少气、少津液、身中不足、大惊、四肢重,和百药久服轻身延年。”对肠癌、胃癌病人,康复期可吃红枣;肝癌、肺癌病人也可常吃。总而言之,病人气血不足,特别是红细胞、白细胞、血小板偏低时,吃红枣可作为辅助治疗。此外,山药也是绝佳选择。山药,性味甘平,补中益气,能“除寒热、邪气”。对肿瘤病人来说,常吃山药颇有益处。山药可做粮食,也可做菜,需注意的是,山药多吃容易饱,消化不良的人宜少吃。

过度忌口并不可取

春天宜“清补”与“平补”,晚春时节,气温日渐升高,饮食更要注意清淡,不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品,更不能盲目使用温补药物,比如人参、鹿茸就不合适了。

春属木,与肝相应,所以春天要清肝、养肝,可选用新鲜蔬菜,如马兰头、荠菜、枸杞头、芹菜、青菜、菠菜等。马兰头,能清热、利湿,治疗黄疸、水肿。对癌性发热,放射治疗引起的咽喉疼痛,可食用。黄疸肝炎或肝癌病人,化疗导致肝功能不正常的病人,也可食用马兰头。菠菜营养丰富,有养血、润燥的作用,中医认为可“利五脏,通血脉”。肿瘤病人属久病,平日可多吃。

肿瘤病人常关心“忌口”问题。其实,金元时代名医张子和曾写《儒门事亲》,书中提及,“若专以淡粥责之,则病人不悦而食减,久则病增损命,世俗误人矣”。所以说,“忌口”不宜太严,食谱不宜太窄,否则容易导致营养不良,对病人恢复不利。

名医简介:

曾永蕾 主任医师,硕士研究生导师,擅长运用中医、中西医结合理论,综合应用中药、针灸等特色疗法治疗内科疑难杂症和肿瘤,如食道癌、胃癌、肝癌等,在防治肿瘤放化疗及靶向治疗所致副反应、中晚期肿瘤的综合治疗方面积累了丰富临床经验,如化疗所致骨髓抑制、神经毒性,靶向治疗所致皮疹及腹泻等。

 
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