黄山： 管好农村宴席的“土厨师”

星报讯（石跃新 记者王玮伟） 今年以来，黄山市局以食品安全示范乡镇（街道）创建工作为抓手，严格农村集体聚餐监管，收到良好效果。

主要做法：落实农村集体聚餐监管责任。各地结合实际制定农村集体聚餐食品安全管理办法，建立乡(镇)对辖区的农村集体聚餐食品安全负总责，监管部门各司其职，村(居)民委员会负属地责任，农村集体聚餐活动举办者和厨师是第一责任人的责任体系。将农村集体聚餐食品安全工作纳入乡镇政府绩效考核体系，加强督查考核。

管好农村“土厨师”。对农村厨师队伍进行摸底调查，建立农村厨师档案和管理制度。组织农村厨师进行健康体检，加大培训力度，向村民宣传食品安全知识和厨师管理制度，引导村民监督厨师规范操作等。

亳州：推进“十大皖药”产业示范基地建设

星报讯(石跃新 记者 王玮伟) 按照省政府建设“十大皖药”基地的要求，今年以来，亳州市多措并举，大力推进亳白芍、亳菊、丹皮等示范基地建设。

结合“亳药花海休闲观光大世界”项目，鼓励5家示范基地承建企业加大土地流转力度，实现规模化种植；加强标准化种植研究和良种繁育基地建设，积极探索不同生产经营模式条件下的规范化、标准化种植方式，实行标准化生产和全程质量监控，不断提高中药材质量。截至目前，该市“十大皖药”产业示范基地5家承建单位中，安徽协和成药业饮片有限公司、安徽广印堂中药股份有限公司、安徽济人药业有限公司均建立了院士工作站。

安庆：学校食堂及校园周边食品 “回头看”

星报讯（石跃新 记者 王玮伟） 学校及校园周边食品安全一直是社会关注点、敏感点。日前，安庆市组织学校食堂及校园周边食品安全“回头看”工作。

安庆市食品药品监管局与市教体局联合下发文件，对学校食堂以及校园周边食品安全制定详细检查方案。结合刚刚结束的秋季学校食堂专项检查发现的问题，有针对性地进行再监督再跟踪，确保不留死角、不留盲区，及时排除风险隐患，组成4个督查组，采取四不两直方式对市区以及各县进行飞行检查，重点检查学校食堂及校园周边食品安全责任落实情况。此次督查，对于现场发生的问题，督查组一律通报当地监管与主管部门。对推诿扯皮、监管不到位的，将一查到底，追究到人。