让老百姓吃得放心，买得安心。这一切都得益于安徽大力推进“食品安全示范县”创建评估工作的开展。创建是一场“考试”，是一项全民受益的民生工程，这也意味着创建必然是“牵一发而动全身”的系统工作。

今年9月份，安徽省第二批食品安全示范县创建评估验收工作正式启动。考核组将对申报创建的20个食品安全示范县(市、区)进行考核。10月11日至13日，安徽省食品安全示范县创建评估验收组对宁国市、繁昌县两地进行考核。《市场星报》作为特邀媒体，成为考核成员之一，参与社会公众满意度调查。

创建“省考”层层关卡 20个县争夺金字招牌

创建食品安全示范县的工作不仅仅是个荣誉，而且确确实实能给市民带来实惠和幸福感。 2014年7月以来，由安徽省食安办牵头，省农委、省食药监局联手在全省范围开展了首批全省食品安全示范县创建活动。创建期间，各试点单位认真组织实施创建活动，取得了显著成效，南陵县等18个县（市、区）获得了“食品安全示范县”的荣誉称号。实践表明，创建活动对于促进食品安全地方政府负总责、党政同责，以点带面、示范引领，推动当地食品安全和农产品质量安全保障水平的全面提升发挥了积极作用。

采访中，记者了解到，第二批食品安全示范县创建采取自愿申报，在各地申报的基础上，遴选长丰县、巢湖市、相山区、谯城区、埇桥区、五河县、界首市、颍上县、临泉县、田家庵区、来安县、金寨县、含山县、繁昌县、宁国市、铜官区、石台县、桐城市、宜秀区、休宁县等20个县(市、区)为创建活动试点单位。一股食品安全创建热潮在安徽大地澎湃而起。

验收组相关负责人介绍，食品安全示范县创建目标任务，将围绕“落实食品安全属地管理责任、完善食品安全监管体系、实施农产品质量安全和食品安全工程、推进监管‘四化’建设、加强食品安全各环节监管、治理食品安全违法犯罪行为、加强技术支撑能力建设、落实企业主体责任、构建社会共治格局及加强宣传、鼓励监管创新”等10项工作目标进行。

根据创建方案安排，各地要根据创建目标和任务、评估标准等，组织实施做好创建准备、创建实施、验收三个阶段工作。省食安办将会同有关部门适时跟踪调研、督查指导进展情况，并采取公众满意度调查、查阅资料、现场核查等方式，依据评估标准对创建试点进行考评，考评情况良好的将授予示范县(市、区)荣誉称号。

有效期三年弄虚作假等行为将被取消称号

为减少组间评分差异，确保评估验收工作客观、公正，此次评估验收全程由1个组来完成。采取按地域分片集中评估验收。按照考评要求，验收组采用查阅资料和实地检查的方式，对入选县（市、区）的创建台账工作资料进行了仔细检查，并深入当地农贸市场、学校、食品企业等进行检查。

在宁国市的一家酒店后堂，评估组成员首先查看后堂工作人员是否有健康证、消毒柜旁是否设有消毒记录、生熟品有没有分开摆放储藏……并叮嘱经营人员一定要按照食品安全工作相关要求，严格规范操作流程，确保广大食客的身体健康和生命安全。

与此同时，评估组的其他成员也奔波在各自负责考核领域的路上，验收组邀请的安徽省农委专家告诉记者，他负责的考核包括考察当地的农产品检测室、以及深入田间地头检测蔬菜瓜果的农残含量等工作。在评估考察期间，成员们纷纷表现出精深的专业知识，严格执行考核规定。

那么，什么情况会被取消示范县称号？验收组相关负责人表示，食品安全示范县(市、区)创建活动，实行动态管理，示范县(市、区)有效期为3年。3年内若发生3起（或1年内发生2起）食品安全事故或重大社会影响的食品安全舆情事件；存在隐瞒、谎报、缓报食品安全事故（事件），或在创建过程中存在弄虚作假等违法违纪行为，以及其他不符合安徽省食品安全示范县命名标准情形的，将会被取消示范县称号。