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满树槐花该不该摘?能不能摘?
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既是美食又是良药
满树槐花该不该摘?能不能摘?

▋记者 雷强
 

星哥导读:面对满树的槐花,摘还是不摘?4月18日,市场星报《槐花蒸蛋不能愉快搞起了 有人给它们打了除虫的药》一文刊登后在读者中引发热议。不少读者在讨论槐花应不应当摘的同时,对有关部门先打除虫药后公布的行为表示担忧。

市民声音:“给树木打除虫药是好事,否则的话,树木得不到保护。特别是一到夏天的时候,虫子格外的多。”住在合肥环城公园省团校的张俊(化名)告诉市场星报、安徽财经网(www.ahcaijing.com)记者:“不在这边居住的人只认为这里风景好,不知道这边的虫子多。对于打除虫的药我们非常支持,不过在打之前最好先公布一下。”

“槐树花每天都有人来摘,虽然他们的行为确实不利于树木的生长,但突然间不声不响地给槐花打上除虫药,对于摘了槐花的人来说,是非常危险的。”张俊的邻居彭老太则表示,在听说槐花被打上了除虫药之后,她赶快将刚刚摘的槐花倒入了垃圾桶。“幸好我摘的槐花是准备晒干后再吃的,要是吃新鲜的话,肯定会中毒的。”彭老太告诉记者。

“按照报纸之前报道的说法,摘槐花是要被罚款的。对于这种说法,我认为不能够一棍子打死,所有摘槐花的人都要罚,肯定不合适。”市民张先生表示:“对将整个树枝都扯下来再摘槐花的人,罚款一点都不为过。因为他们毕竟伤害了树木。”

“满树的槐花不摘,时间一到也会自然脱落的。与其让槐花变老脱落,不如让槐花发挥自己应有的价值。”张先生认为:“环城公园里的槐树那么多,整个路线又那么长,得要多少人去制止摘槐花?既然这样,还不如对摘槐花的行为加以引导。倡导大家文明采摘槐花,不要伤到树木。同时,将给植物打除虫药的时间提前公布,提醒大众,打过药的槐花不能食用。”

中医指点:“槐花不仅美味而且还有很好的药用功效,我们每年都会在槐花开的时候多采集一些存放起来,慢慢吃。”在环城公园附近省药检所宿舍居住的葛老是一名退休的老中医,提起槐花,葛老列举了槐花的种种功效。

“槐花经常被用在蒸鱼、做包子馅和饺子馅,吃法多种多样。槐花可以蒸、煎、炒、炖。”葛老告诉记者:“槐花味苦、性微寒,是一种药用价值很高的物质。在临床上多用于出血和血热型病症的配合治疗,对于便血、尿血以及痔血等疾病都有不错的疗效。它可以改善毛细血管的功能,增加血管壁的弹性,大大降低人们出现脑血管破裂的几率,从而起到预防中风以及高血压的作用。不仅如此,槐花入肝经,对于肝火旺盛、头痛目赤、喉咙肿痛、失音、痈疽疮疡等也有不错的治疗效果。”

“不过,槐花虽好,也不是适用所有人群的。”葛老指出:“槐花并不适合所有体质的人,特别是过敏体质,要严禁食用槐树花。此外,槐花中的果糖含量非常之高。含有高糖分的槐花是优质的蜂蜜来源,对于糖尿病患者来说是不能碰的食物。槐花还有清肝泻火、通便润肠的作用,脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者最好也不要吃。”

结果:4月19日,记者沿合肥市环城公园走了一圈,发现槐花开得正旺,不时可以看到有市民在采摘槐花。当记者询问他们是否知道槐花被打上除虫药时,摘花者均表示不知道,在扔掉槐花的同时也感到后怕。

星哥点评:又到槐花盛开的季节,槐花既是美食又是良药,用途多价值大。合肥市的槐花已经打过除虫药,星哥提醒广大市民遵守相关部门的规定,为了自己的健康和安全,不要随意采摘槐花。                

 
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