近日，网传一些紫菜由塑料制成，北京市食药监局随后进行了辟谣，指出塑料薄膜做紫菜不靠谱。近三年，北京抽检的紫菜样品中未发现“塑料紫菜”。那么，编造、散布食品谣言将受何种惩罚？该如何粉碎这类谣言呢？国新办2月27日举行的发布会上，国务院食安办主任、国家食药监总局局长毕井泉提醒消费者增强判断意识，不要盲目传播这类谣言。（2月28日中国新闻网）

“塑料紫菜”谣言的滋生，引发了热议，引发了关注。一件坏事能够变成好事，也算是“塑料紫菜”的功劳了，最起码，百姓知道了“食品谣言”的危害，部门重视了“食品谣言”的治理。可是，“食品谣言”留给我们的不仅是百姓没有辨别能力的无知，更留给了我们其他角度的思考。

传播科学知识、生活知识，查处谣言传播、谣言制造，是打击“食品谣言”的武器，但是，最好的武器却不是这些，而是“食安天下”。“食品谣言”何以横行？这是因为其有生存土壤，这个生存土壤就是百姓“食品焦虑”。我们面对问题食品已经成为了惊弓之鸟，稍微有点风吹草动，就不知所措、惊魂不已。

为何每一个人都没有了安全感？是因为食品问题多多。

从很多年前的苏丹红辣椒、染了黄颜料的鸭蛋，到如今的孔雀绿石水产品，以至于在应对检查的时候“北京一夜之间没有了活鱼”。生活在这样的环境中，我们能够坦然面对“食品谣言”吗？

再来说说转基因食品，不是说一定有坏处，但是最起码不能证明完全安全。可是有专家竟然说“别害怕，其实你吃的很多食品都是转基因”。问题是我们吃的很多食品都是转基因，我们自己为何不知道？这就是我们的知情权被剥夺了。

“食品谣言”滋生是一种巨大的危害，理应加大打击的力度。但是，我们更需要看透百姓的心思和诉求。就像“塑料紫菜”一样，何其荒唐、何其可笑，百姓为何还是“宁愿信其有”？不是我们深信不疑，而是我们不得不自我保护而已，因为我们已经是惊弓之鸟。

粉碎“食品谣言”最好的武器是“食安天下”，当食品问题少了，谣言也就不那么可怕了，我们也就都能理智了。