话说，美国人和中国人的口味可谓是千差万别。也许国人眼中的美味到了“歪果仁”(外国人)的眼中就变成了……近日，美国某著名新闻平台评选出了10道中国美食，看看他们眼中的中国美食都有哪些吧？你有认同感吗？

葱油饼 ：北方地区特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。中国福建、山东、东北、河北等地都有该小吃。口味香咸，主要用料为面粉和葱花。是街头、夜市的常见食品。

炸酱面：中国传统特色面食。最初起源北京，为山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一，流行于北京 、山东、天津、河北、辽宁、吉林等北方地区，由菜码、炸酱拌面条而成。

北京烤鸭： 具有世界声誉的北京著名菜式，用料为优质北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。

鱼香肉丝： “鱼香”与“余香”谐音，另一种说法是“余香肉丝”。余香系列的川菜，最主要的辅料是四川辣豆瓣酱。主料配以四川辣豆瓣酱加上其他调料烧出来的菜肴，其味厚重悠长，余味缭绕，回味无穷，故称余香。

辣子鸡 ：经典的川渝地区的特色传统名菜，因缘于重庆歌乐山而得名。此菜色泽棕红油亮，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜。一般以鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，营养丰富，味道鲜美。

担担面 ：四川省著名的地方传统面食小吃，据说源于挑夫们在码头挑着担担卖面，因而得名。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。担担面是川菜中代表性食物，为人们品尝川菜时的必备佳肴。

麻婆豆腐： 麻婆豆腐外观色深红亮，红白绿相衬，豆腐形整不烂，吃起来具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜等风味，突出了川菜“麻辣”的特点。

龙须糖 ：安徽省安庆市特产。龙须糖色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、口感酥松绵甜、香酥可口、入口即化。

皮蛋瘦肉粥：广东省的地方传统名小吃之一。皮蛋瘦肉粥营养丰富，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同，有人会在进食前加上香油及葱花，也有加葱花或薄脆。

凉皮 ：一些地区因方言发音不同而称“酿皮”，以陕西凉皮最为著名。有麻辣、酸甜、香辣等各种口味。凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。