星报讯 都知道吃坚果对人身体好，到底每天吃多少合适？在9·17中国坚果健康日启动仪式上，著名营养学家翟凤英教授说，每人每天推荐食用25~35克坚果与籽类，不过，因为坚果类40%~50%是脂肪的含量，吃多了会引起高血脂，所以需要控制在一定的水平。

据介绍，根据近五年收集的研究资料，坚果类对于身体的健康是非常有益处的，因为它有很多优质蛋白、不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素、矿物质，都是健康不可缺少的，特别是不饱和脂肪酸、植物化学物质，能维持心血管健康，降低高血脂，减少与膳食相关的慢性病。

“坚果中的亚油酸、亚麻酸对于很多身体系统都有保护的作用，比如降低心血管的疾病、保护视力等。”翟凤英表示，坚果和籽类中含有大量的VD和VC，所以有抗氧化的功能。