一说起薄荷，心底便涌出了一丝丝清凉的感觉，让迷失在苦夏的人仿佛在一望无际的沙漠突遇绿洲，顿时就看到了生活尽头的希望，妥贴而舒坦，回味甘甜。薄荷，真是一棵神奇的芳草，油绿绿的叶子魔术般变出悠悠的凉意。

每年七月酷暑最难熬。在太阳的曝晒下，所有的绿植都在毒日下蔫头巴脑的，唯有薄荷，倔强地昂着小脑袋，迎天立地，泛着油油的绿光。拔几株薄荷，清水里快速淘洗过，放入大瓷盆或一个小水桶里，倒入开得滚花花的开水，只一瞬间，薄荷在开水中翻滚了一下，叶子更绿，青亮青亮的，薄荷凉悠悠的味道就窜入了鼻孔，沁人心脾。待薄荷水冷却，舀上一碗薄荷水慢慢悠悠地喝进肚里，入腑的清凉使人通体舒畅，解渴又祛暑，实在是妙不可言。

把嫩绿的薄荷叶做成菜，是母亲巧手烹制出的爱。当铺天盖地的薄荷在房前屋后生长，母亲定会在湿热的天气里掐上几把嫩绿的薄荷尖儿，或开水焯熟加上调料拌上鸡肉精心调制出一盘薄荷鸡丝儿，或做成一锅一青二白的薄荷豆腐汤。我最喜欢吃的，是母亲做的薄荷糕。把糯米和粳米加在一起泡发，在磨盘上磨成粉，再在蒸笼上铺一层薄荷叶子，将雪白的米粉和白糖撒匀在绿汪汪的薄荷叶上，最后再盖一层薄荷叶，蒸熟后用刀一小块一小块地切开。雪白的糕，清清凉凉的薄荷叶，散发出香香的味道，吃进嘴里，清甜悠凉，清新可口。那味道，连同那盘磨米粉的石磨，还有母亲磨面时晃晃悠悠的动作、吱吱呀呀的声音，一直都是我脑海中一幅鲜活如初的画面。

奶奶熬出的薄荷粥，就像血浓于水的亲情一样，稠稠的，黏黏的，粥和薄荷，经过奶奶用慢火精心的熬煮，再也分不清彼此。将粥盛放进面盆，再将面盆入水缸里浸凉，绿的是薄荷，红的是枸杞，融入白白的米粥里凝固成块状，用勺子轻轻一舀，盛入碗中，就上咸辣香味的家制泡菜，清新爽口，鲜香味美，能让人一口气吃上几大碗。

薄荷还是具有奇效的一味中药。薄荷含有薄荷醇，该物质可清新口气并具有多种药性，可缓解腹痛、胆囊问题，如痉挛。还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。

薄荷是一种充满希望的植物，人生难免有许多错过的人或者事物，能再次相遇、相亲和相爱的机会几乎没有，但越是没有就越是想念。薄荷虽然是一种平淡的植物，但它的味道沁人心脾，清爽从每一个毛孔渗进肌肤，身体里每一个细胞都通透了，那是一种很幸福的感觉，会让那些曾经失去过的人得到一丝安慰，所以薄荷的花语是“愿与你再次相逢”和“再爱我一次”。此外，它还有一种花语是“有德之人”。说起有德之人，我觉得薄荷就像善良勤劳的母亲与奶奶，她们就像薄荷一样平凡，经过生活的磨砺，却更加坚韧，并散发出一种清悠的品性之芳。