悠悠薄荷情
濁酒,有时也使人清醒
忆那年追球,青春退场
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悠悠薄荷情

□ 程中学
 

一说起薄荷,心底便涌出了一丝丝清凉的感觉,让迷失在苦夏的人仿佛在一望无际的沙漠突遇绿洲,顿时就看到了生活尽头的希望,妥贴而舒坦,回味甘甜。薄荷,真是一棵神奇的芳草,油绿绿的叶子魔术般变出悠悠的凉意。

每年七月酷暑最难熬。在太阳的曝晒下,所有的绿植都在毒日下蔫头巴脑的,唯有薄荷,倔强地昂着小脑袋,迎天立地,泛着油油的绿光。拔几株薄荷,清水里快速淘洗过,放入大瓷盆或一个小水桶里,倒入开得滚花花的开水,只一瞬间,薄荷在开水中翻滚了一下,叶子更绿,青亮青亮的,薄荷凉悠悠的味道就窜入了鼻孔,沁人心脾。待薄荷水冷却,舀上一碗薄荷水慢慢悠悠地喝进肚里,入腑的清凉使人通体舒畅,解渴又祛暑,实在是妙不可言。

把嫩绿的薄荷叶做成菜,是母亲巧手烹制出的爱。当铺天盖地的薄荷在房前屋后生长,母亲定会在湿热的天气里掐上几把嫩绿的薄荷尖儿,或开水焯熟加上调料拌上鸡肉精心调制出一盘薄荷鸡丝儿,或做成一锅一青二白的薄荷豆腐汤。我最喜欢吃的,是母亲做的薄荷糕。把糯米和粳米加在一起泡发,在磨盘上磨成粉,再在蒸笼上铺一层薄荷叶子,将雪白的米粉和白糖撒匀在绿汪汪的薄荷叶上,最后再盖一层薄荷叶,蒸熟后用刀一小块一小块地切开。雪白的糕,清清凉凉的薄荷叶,散发出香香的味道,吃进嘴里,清甜悠凉,清新可口。那味道,连同那盘磨米粉的石磨,还有母亲磨面时晃晃悠悠的动作、吱吱呀呀的声音,一直都是我脑海中一幅鲜活如初的画面。

奶奶熬出的薄荷粥,就像血浓于水的亲情一样,稠稠的,黏黏的,粥和薄荷,经过奶奶用慢火精心的熬煮,再也分不清彼此。将粥盛放进面盆,再将面盆入水缸里浸凉,绿的是薄荷,红的是枸杞,融入白白的米粥里凝固成块状,用勺子轻轻一舀,盛入碗中,就上咸辣香味的家制泡菜,清新爽口,鲜香味美,能让人一口气吃上几大碗。

薄荷还是具有奇效的一味中药。薄荷含有薄荷醇,该物质可清新口气并具有多种药性,可缓解腹痛、胆囊问题,如痉挛。还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。

薄荷是一种充满希望的植物,人生难免有许多错过的人或者事物,能再次相遇、相亲和相爱的机会几乎没有,但越是没有就越是想念。薄荷虽然是一种平淡的植物,但它的味道沁人心脾,清爽从每一个毛孔渗进肌肤,身体里每一个细胞都通透了,那是一种很幸福的感觉,会让那些曾经失去过的人得到一丝安慰,所以薄荷的花语是“愿与你再次相逢”和“再爱我一次”。此外,它还有一种花语是“有德之人”。说起有德之人,我觉得薄荷就像善良勤劳的母亲与奶奶,她们就像薄荷一样平凡,经过生活的磨砺,却更加坚韧,并散发出一种清悠的品性之芳。

 
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