七月,我们来到了安徽绩溪,来探寻这个古徽州六县之一,徽州文化的发源地之一的千年古城。
绩溪位于安徽省南部,西与黄山区、歙县、旌德接壤,东与临安交界,南与歙县相连,北与宁国、旌德毗邻。为低山丘陵山区,西部为黄山支脉,东部为西天目山脉,主要山峰皆在千米以上。
我们首先来到了由我国著名的建筑设计大师李兴钢设计的绩溪博物馆。馆外的设计融合了徽派建筑的元素,馆内的展陈由山水之形、人文之神、商道之气、菜肴之味、艺术之韵与民俗之风六个方面组成,点面结合、由表及里地向人们展示了绩溪悠久的山水自然之沉淀和浓厚的徽文化历史气息,是一个融学术性、知识性、文化性和娱乐休闲为一体的地方历史综合博物馆。
次日,我们参观了劳模徽菜文化园,深入了解徽菜的历史与现代发展。通过徽菜历史的简介,制作的流程,徽菜在当下的发展,对徽菜有了更深刻的认识。徽州文化发达,饮食文化当然也独具特色。徽菜是中国八大菜系之一,风味独特,吃了齿间流芳。徽商很喜欢家乡风味,人到哪里,饮食文化就传播到哪里,这充分说明了徽商对故土的眷恋。说到绩溪的好,当地人颇为自豪,土生土长的绩溪人杨双季向我们谈起了绩溪的魅力。他说:“绩溪最吸引人的地方是徽岭、徽溪、徽菜和徽派建筑”。
“信步走进一个村庄,就可以翻开一页历史;随处踩到一块石头,就可以触动一个朝代”。绩溪人这样给我们介绍自己的家乡。
上庄是久负盛名的历史文化名镇,自古商贸发达,名人辈出,素有“小上海”和“文化之乡”的美誉,上庄镇是省级历史文化保护区,是徽菜一品锅的发源地。我们先后参观了绩溪上庄新文化先驱胡适的故居和清代徽墨四大家之一胡开文的故居。
“大家走进的村庄叫龙川,始建于东晋年间,据今已有1600多年历史。龙川村现居住400多户人家,总共有1300多人。村民中90%以上都姓胡,只有一户人家是姓丁的”。跟随着导游的步伐走进了龙川村。龙川村是绩溪县胡姓聚族而居的一个古村落,漫步在村里,古色古香的牌坊、祠堂,千回百转的古廊桥,蜿蜒细流的水街,徽风古韵的民居不时映入眼帘,似是一座诱人的徽州民俗博物馆。
龙川村古遗甚多,现保存完整的古迹有三百余处。有“国宝”之称的胡氏宗祠就是其代表。胡氏宗祠始建于宋代,为明代户部尚书胡富、兵部尚书胡宗宪、清朝红顶商人胡光镛等人的族祠。