一年一度的3·15消费者权益日来了，食品安全问题越来越多被摆上了议程，成为民众关注的焦点。如今这个时代，外出就餐你还会放心么？遇到食品安全问题，广大好吃佬们应该如何处理、如何维权呢？

A 如此“消毒餐具” 你敢用吗?

案例来源：黔中早报

案例：市民佘小姐与张先生一起到一家餐饮店吃饭，她发现该店提供的一次性消毒餐具，公司名称、地址、联系方式、保质期等都标注在明显位置，但就是没有生产日期。之后，他们就此事询问服务员，对方回答对此并不知情，他们每天用的都是某公司固定提供的餐具，且一直以来都有生产日期。记者随即来到该店了解情况，发现在佘小姐用餐的桌上，两套一次性消毒餐具都没有生产日期，但却标注了保质期为15天。

“没有生产日期，何来保质期?没有生产日期，就意味着消毒公司可能提供过期餐具，没有质量保证，如果发生问题，怎么办?”佘小姐对此提出了疑问。记者就余小姐的疑问联系到厂家，厂家工作人员做出解释：“我们提供的餐具都有生产日期，如果没有生产日期，那可能是机器故障，打印日期时打偏了，为确保消费者的使用安全，他们提供的消毒餐具都是当天或近两天内生产的，绝不会提供过期餐具。”

就是否关注消毒餐具干净一事，记者随机采访了部分市民，他们均表示，对于消毒餐具的生产日期、保质期的问题还是很担心。消毒餐具上除标注出厂家名称、地址、电话、生产日期、保质期等重要信息外，还需实现生产透明，让消费者吃得放心。

业内分析：餐饮问题，一直是消费者最关注的问题，也是必须要非常慎重对待的问题，作为餐饮行业的一部分，餐饮用具的安全也是不能疏忽的，在生产过程中不仅需要关注大方向，一些细节也是要关注的，不然很可能就会带来不必要的质疑和消费者的恐慌。

编者手记：食品安全不仅局限于小麦面粉，要涵盖更大范围的安全，安全应从小事做起，从细节做起。