在肥西河南村，45岁的吴自兵租用了当地100多亩地，“主要用来养鸡，地方大，鸡活动的范围也就大，散养的鸡好吃。”吴自兵现在谈起养鸡头头是道、非常兴奋，如今他的地里还种有苗木，“鸡粪做养料刚刚好。”而在2006年，年底亏了10万元的吴自兵，差点就放弃了养鸡。

曾经：一年亏10万差点就放弃

吴自兵从2000年开始养鸡，如今已是第14个年头。“说实话，养鸡是个很辛苦的活，以前自己干的时候更累。”吴自兵说，“但身体上的累不如心情上的累，以前整天担心市场，行情一不好，一年的辛苦就白搭了。”

吴自兵告诉记者，养鸡这行投资成本很大，“就你现在看到的鸡舍，我差不多投了100万，买鸡苗，喂饲料，做消毒、防疫，用钱的地方多的是。”

“市场这个东西，你根本捉摸不透，价格高的时候是能多赚些，但价格低的时候，就只能赔本。”吴自兵深有感触地说，“2006年，行情不知道为什么那么差，我一年就亏了10万元，当时就想，这行不能再干下去了。”

如今：一年毛利能达50万元

“我和老婆都是农民，本来想不养鸡了，但又不知道能干些什么，就这么凑合着干，养家糊口吧。”吴自兵笑着回忆说，“但到2010年，情况就变了。”

那一年开始，吴自兵成为了安徽连锁快餐企业老乡鸡的订单农户。“老乡鸡给我做培训，技术人员基本上是一周来一次，鸡苗、饲料等全部从他们那购买，都是好东西。”对于原材料好会不会让成本上升的问题，吴自兵说：“我一点不担心成本，我就按要求养好我的鸡，就能稳赚钱。”

据吴自兵介绍，统一采购原材料是老乡鸡的协议要求，一来方便计算成本，二来也能保证他们的产品品质。“我把鸡养到120天，老乡鸡会来人把鸡拉走，结算时，我每只鸡能赚5元左右，去年我毛利就有50万元。”

老乡鸡：带着农户一起致富

据老乡鸡董事长束从轩介绍，目前该企业有直属养殖场4个，带动了5000家农户，“我们是本土企业，要做出本土功夫，我们选养殖场当然追求本地化。不过，我们也是有选择的，要挑选自身素质高的农户，重视鸡舍环境等。”

“在农户养殖过程中，我们会把培训制度化、经常化，每10户就有一名技术员，我们希望把这些农户都培养成养鸡能手。”束从轩告诉记者，今年老乡鸡还会在省内新开100家店。

老乡鸡采取两段式饲养法，鸡前120天交给农户饲养，后60天企业集中精养。“我们有完善的产业链，每一年都是从需求倒推供给，从而保障农户收入。”老乡鸡副总经理张洪新告诉记者，随着企业扩大规模，希望能带动更多农户致富。