星报讯 这段时间,“肉毒杆菌”成了生活中的热词。记者昨日从省疾控部门了解到,合肥目前没有出现肉毒杆菌中毒的病例。不过专家亦提醒,肉毒杆菌毒素的生长繁殖最合适的温度在18~30℃,在吃罐头和腌制品等食物时,同样不能掉以轻心。
“肉毒杆菌毒素中毒主要表现为头晕、头痛、全身无力,尤其以颈部无力最明显,因而抬头困难;继之有四肢麻木、舌头发硬, 接着可发生各种肌群麻痹,孩子常表现为面部无表情、视物模糊、睁眼困难,有时还有斜视,眼球运动也受到限制。”安医大二附院儿科主任王宁玲说,如果宝宝出现这种情况,家长就要尽快带宝宝去医院检查。
合肥有肉毒杆菌中毒病例吗?合肥疾控中心昨日表示,目前还没有收到这样的报告。
不过疾控专家同时提醒,肉毒杆菌毒素的生长繁殖最合适的温度在18~30℃,密封包装产品如果在生产过程中没有经过严格的消毒环节,也很有可能变成滋生肉毒杆菌毒素的温床,所以我们对平常吃的密封罐头和腌制品同样不可掉以轻心。