有月无酒意不欢
品茗赏月——最诗意的中秋节
“大别山”正宗好茶创始人
中秋品茶: 一杯香茗伴中秋
3上一篇  下一篇4 2012年9月28日 放大 缩小 默认        
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品茗赏月——最诗意的中秋节

殷江霞
 

有了中秋的历史,就有了饮茶的历史。自古以来,饮茶无需理由,只需要有一份心境。但是如今,在心境以外又多了对健康的呵护。

文化的理由:饮茶是心灵的

在人们的印象中,中秋的月是雅致的。从这一层意义上说,最堪与月相伴的,只有茶。喝茶正是中秋的最雅致的内容。

能够超越,出离世间的,只应是茶。唐人的咏茶歌,最为经典的是“一碗喉润物,两碗破孤闷,三碗搜枯肠,惟有文字五千卷,四碗发轻汗,平生不平等,尽向毛孔散,五碗肌骨清,六碗通仙灵,七碗吃不得也,惟觉两腋清风生。”据说到中秋佳节,古人赏月之时就会轻声哼唱。此时饮茶毕,飘飘若仙,堪与广寒宫的嫦娥相比。

现实的理由:茶永远不会让人发腻

每逢年节,现在人似乎都觉得吃得太腻。而茶就与众不同,还像永远在恋爱期的情人,口味清爽,身上写着情趣与诗意。一直是不变的新宠,永远不会腻味。

淡淡月色中,淡淡茶香。中秋夜,仅仅有月饼,太缺少激情,茶,适时加入给了慰藉。

自古以来,月饼被当做强身健体的食疗佳品。但时至如今,人们生活中的高热量、高脂肪、高胆固醇的“三高”膳食结构,已经让人不堪重负了。然后,营养学家们又说,一个广式月饼的热量高达850大卡,相当于3碗白饭的热量;还建言,过多食用那些重甜口味的月饼会加重脾胃负担……传统重甜口味的月饼像一件长衫,显得有些不合时宜。

对于追求健康的现代人来说,茶永远是最受欢迎的唐装,给人美丽的希冀和鼓舞;茶有丰富的内涵;有不以常情估算的价值,茶有天价。茶在月下,显得如此高雅。

 
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