日前，央视主持人赵普在微博上爆料称，老酸奶和果冻很可能是破皮鞋制成。他称，这才是今年3·15晚会重头戏，可惜没播。据悉，合格的明胶是从动物鲜皮、骨料内提取，但为了降低成本，国内很多厂家用破皮鞋、烂皮革等作为生产原料。(4月9日大河网）

国家质量监督局、工商总局、公安等部门应尽快与央视取得联系，联合开展行动，对恐怖的食用明胶内幕和几成明规则的非法生产、添加、制售假冒食用明胶的犯罪行为进行拉网式排查，冲破层层阻力，严格履行职责，坚决依法办案，揭开黑幕，打掉关系网，揪出真凶和帮凶，保证相关产品质量，规范市场秩序。

国家卫生部应对食品添加剂重新开展调研，考虑是否取消明胶等食品添加剂在老酸奶和果冻等食品中的添加，即使一时不能取消，也请公开安全可靠的添加指标数据和相应的防伪措施。同时，对食用添加了假冒食用明胶食品的消费者进行跟踪监测，拿出权威的危害健康报告，以搜集制售假冒伪劣者的罪证，并警示公众注意食品安全。

另外，作为立法机关，也应启动对滥施食品添加剂治罪的程序，不仅要对直接导致公众身体健康危害的制售行为治罪，而且对于造成隐形危害和累计制售多少数量者同样给予法律威慑，并对监管不力的个人和部门给予精确打击，彻底改变只有发生了重特大伤人亡人事件才加重罪罚的尴尬局面。