星报讯 省食品安全委员会日前下发《安徽省鲜肉和肉制品安全整顿治理工作方案》,工商部门要加大市场巡查力度,严厉查处销售私宰肉、注水肉、病死畜禽等行为。此外,方案要求,建立健全食品安全有奖举报制度,设立专项奖励资金,切实落实对举报人的保护和鼓励措施,充分调动群众举报违法违规问题的积极性。及时向社会公布举报投诉方式,广泛动员社会力量及时发现违法案件线索。