星报讯 羊肉是秋冬时节深受市民喜爱的食品，天气逐渐转凉，不少市民会在买菜的时候带上一块羊肉回家补补身子。不过，今年无论是生鲜羊肉还是饭店里的羊肉火锅，价格都比去年有所上涨，记者昨了解到，省城羊肉零售价已涨到56元/公斤，较去年同期涨了四成，受此影响，饭店羊肉火锅的“身价”也跟着涨。

饭店羊肉火锅涨了10块钱

“吃牛肉火锅吧，便宜，小份的只要30元。”昨日中午，永红路一家菜馆的孙老板娘这样吆喝着，她所说的价格便宜，是因为同样分量的羊肉火锅涨了10元钱，已经卖到40元/小份。

对于羊肉火锅涨价，老板娘也是很无奈。“40元的羊肉锅仔我们也赚不了多少钱，现在羊肉都卖到56元/公斤了。”

记者随后到七桂塘菜市了解到，羊腿肉已经卖到56元/公斤，品相好的羊排更是高达60元/公斤了。在红星路一家大型超市记者看到，480g一袋的简易装羊肉串已经卖到了28.4元，普通的羊肉卷也已经卖到了56元/公斤。

外地冻灾致羊肉涨价

为什么合肥市场今年的羊肉价格要比去年高这么多呢?

内蒙古、新疆、甘肃等地产的羊肉一直是合肥首选，但由于农户动迁、饲料价格上涨等原因，近年来本地养殖户的数量正在逐渐减少。再加上去年新疆和内蒙古遭遇了冻灾，外地羊减产，再加上运输成本，从外地收购价格也不便宜，今年以来，羊肉价格一直居高不下。

周谷堆市场信息中心副主任李涛告诉记者，合肥周谷堆农产品批发市场目前羊肉的批发价是40元至42元/公斤，与去年同期相比羊肉价格上涨了40%，每年的冬季正是羊肉交易的旺季，合肥市民对羊肉的需求量增加，因此短时间内，羊肉价格很难回落。