星报讯  今年8月，合肥市工商局开始在10家超市试点“临近保质期食品专区（柜）”。如今超市的“临保”专柜越来越多，而备受关注的食品“临近保质期”的时间也已统一：保质期15天以上的，按保质期的20%来计算；15天以下的，为到期前3天。

“临近保质期食品”指的是要到保质期限的食品，和过期食品有明显区别。那么离保质期还有多少天才能算是“临保期”呢？记者昨日从合肥市工商局获悉，目前食品“临保期”统一划分为：保质期为15天以上的，为保质期的20%；保质期为15天以下的，为到期前3天。

同时，超市里的临保专柜统一采取红底黄字的形式，和正常食品区别开来，并统一醒目提示，设置“本区（柜）食品临近保质期，请消费者购买后在保质期内食用”、“购买食品时，请注意食品的生产日期、使用期限和最后使用日期。”等提示语。

超市应委派专人负责专区（柜）的管理，每天对临近保质期限食品销售专区内的食品进行逐件检查，对未售出的到期食品，立即停止销售、撤出货架，并做好相关记录。