星报讯  今天是“全民健康生活方式日”，今年的主题是“减盐预防高血压”，安徽医科大学第一附属医院心内科刘和俊主任医师提醒人们，为了明天的健康，你需要对“重口味”说“不”。

据卫生部统计数据，我国高血压患者已达2亿人，每5个成人就至少有一人患高血压。刘和俊告诉记者，膳食中钠盐摄入量与人群血压水平和高血压病患病率密切相关。每天为满足人体生理平衡仅需摄入0.5g氯化钠，然而我国人群食盐摄入量普遍超标，每人每天的食盐摄入量，北方人为12～18g，南方人为7～8g。我们安徽人饮食习惯重口味，烹饪时讲究越咸越鲜，许多人每天摄入盐量严重超标。研究表明，如果每人每日食盐平均摄入量增加2g，收缩压和舒张压分别增高2.0mmHg和1.2mmHg，成年人一天食盐摄入量应不超过6g（相当于钠离子2.4g）。食盐过多，钠离子在体内可以引起体液特别是血容量增加，从而导致血压升高，心脏负担加重，发生心血管疾病的风险显著增加。

“减盐是一种经济的、效果比较好的预防心血管病的措施。”刘和俊引用资料介绍，我国居民盐摄入量假如减少一半，估计每年全国可减少脑卒中、心脏病和慢性肾脏病死亡人数达50万。

刘主任同样告诉记者，今天我们倡导的低盐饮食并不是说吃盐越少越好，更不是不吃盐。若过度限盐会有一定的副作用。钠盐摄入不足，会出现嗜睡、乏力、神志恍惚，严重者可发生昏迷，医学上称为“低钠综合征”。急剧限盐可能导致部分病人的血压反而升高。“减盐”也要根据各人自身情况，酌量减少。