适量运动与合理膳食是保持人体健康的两大基石；适量补充乳清蛋白有助于保持肌肉质的良好状态并促进脂肪的利用；也就是说，乳清蛋白有助于健康地减脂塑身。近日，在由美国乳品出口协会举办的美国乳清蛋白健康论坛上，北京大学第三医院营养生化研究室主任常翠青博士及北京医院营养科王璐主任就健康减重与免疫力提升等健康问题与读者分享了保健心得。

忙碌紧张的生活节奏和来自工作和生活的多重压力，使很多人都处于亚健康的状态，免疫力也受到威胁。针对这一现状，常年致力于临床营养研究的王璐主任指出：免疫力是抵抗大多数疾病的主要武器，乳清蛋白中含有多种活性蛋白成分，在调节人体免疫功能方面发挥着不可忽视的作用。而且乳清蛋白中含有丰富的产生谷胱甘肽所需的氨基酸，有助于提高人体抗氧化能力，保护细胞抵抗自由基伤害，延缓衰老。天然食物是我们获取营养物质的最好来源。但是，当饮食营养不能达到平衡时，需要及时补充所缺乏的营养物质，乳清蛋白可以作为一款品质优秀的蛋白质补充剂。

乳清蛋白可与很多食物轻松搭配，快捷提供优质蛋白质和多种健康物质。美国乳品协会力邀知名美食专家，推出了独具创意又适合中国人口味的美国乳清蛋白健康营养饮品——芒果奶昔。浓香扑鼻的芒果与牛奶，再搭配上健康的乳清蛋白粉，在这炎炎夏日，DIY这样一份健康饮品，享受轻松惬意的健康生活吧。 大河健康