6月11日，中国合肥第一届客家美食品尝节隆重开幕。活动当天，不少市民赶来参加。本次客家美食品尝节，由安徽省行业协会、广东省梅州市餐饮行业协会发起主办，由合肥节节高客家王连锁酒店承办。 据悉，本次活动以“传播客家文化、体验客家风情、品尝客家美食”为主题，主办方精心策划，周密安排，内容丰富，优惠惊人，如：在合肥率先推出客家六大盅以及港督宴；指定酒水买一赠一；还有金猪大宴、港式快餐等；更有100款客家菜肴、客家小吃、客家点心、客家娘酒等让市民消费品尝；同时，食客还可以在现场欣赏到客家风情歌舞表演，可参与有奖问答并有可能成为免费消费大赢家等。 据主办方介绍，客家菜历史悠久，区域性强烈，文化个性突出，“原汁原味，可口可心，食疗功效”是客家菜的最鲜明特征，甚至有不少专家学者将客家菜誉为中国第九大菜系。近些年来，随着“客家热”日益升温，客家菜也随之正式登上餐饮舞台，被很多人士所普遍接受。本次客家美食品尝节，属我省首次，意义非同一般。 另据了解，节节高客家王率先在省内完整引进客家菜系，同时兼营客家野味、官府老徽菜等。酒店坚持品牌领先的发展战略，走“特色餐饮+连锁经营”的发展新路。酒店举办本次活动，旨在增进广大市民对客家文化以及客家美食的了解，带给合肥市民一种新的饮食体验。