星报讯（） “都洗了十几遍了，水还是有点红色，这米能吃吗？”昨日，家住合肥市芜湖路的市民赵大爷，向本报新闻热线打来电话，称“在沃尔玛买的黑米掉色，不敢吃”。

昨日上午，赵大爷拿出洗过14遍的黑米，放进水再洗，里面的水竟仍成淡淡的紫红色。赵大爷又拆开一包，加水洗了三遍，水的颜色全部呈桑葚紫，赵大爷爱人洗米的手已经被染上了淡紫色，细碎的黑米露出一点点白色。“我觉得正常的黑米，洗了几遍后，不会有这么浓的颜色了，这样我们根本不敢吃。”赵大爷说。

记者从外包装上看到，该产品只在沃尔玛和另一家超市专卖。记者电话采访了沃尔玛工作人员陈先生，他说，此前有不少顾客反映此类情况，他们进行了鉴定，“确实会掉色，水会呈现紫红色，但可以安全食用。”“里面是白色的，黑米中天然的黑色素也是附着在表面的。”省质监局食品质量安全监管处处长仲炎称，黑米本身的黑色素会被洗掉，所以水会有颜色，“如果不放心，可以将大米送到质检部门检验。”