春天一到，田间地头就可以见到蒲公英翠绿的身姿。不过，蒲公英可不同于一般的野花野草，自古以来，它就是深受人们喜爱的草药。春季人体新陈代谢旺盛，容易出现急躁、上火等春燥反应，这时最不起眼的蒲公英却能给您的生命注入一股清新的力量。

嗓子痛用蒲公英煮水喝

咽部发干，疼痛不适，恐怕是春季人们最常出现的“上火”症状之一。蒲公英是最适合嗓子上火的天然抗生素。去中药柜台，花一块钱买50克（1两）蒲公英，煮了当茶水，喝上整整一天，再注意点儿饮食，喝点荷叶粥这样的清淡流食，晚上就可见效了。

蒲公英是最好的排毒草

对于女性来说，蒲公英是她们的“贵人”。建议春天到夏天，女性多吃点鲜蒲公英，可通肝经，祛火，消炎。

现在的女性百分之八九十都有乳腺增生，主要原因就是肝郁。吃上6个月凉拌蒲公英，到秋天，大多数女人的乳房就会柔软很多。如果坐月子得了乳腺炎，恰好能买到鲜蒲公英的话，捣碎了敷在上面，很有效果。

蒲公英通淋、解毒效果不错，如患有尿道炎，赶快买上50克，煮水，喝上一大壶，很快就好了。甚至在加拿大，蒲公英是正式被注册为有利尿作用的草药。

春天蒲公英营养价值高

蒲公英在春天是最美的，美在它的味道。如果要品它的味儿，获得抗癌、清火、消炎的能量，最好是选择在初春的三到五月间，蒲公英开花之前采下，也就是不要等到它熬成婆再摘采。

平日里阴虚火旺的人，在春天要多吃些蒲公英。而身子骨弱、阳虚的人，却消受不起蒲公英，因为它毕竟是寒、苦的阴性食物。即使是爱吃它那个苦味儿，也不可吃得过多，每天不宜超过50克。还有用蒲公英做蛋花汤，也有败火效果。