龙眼俗称“桂圆”,中医视为补血益心之佳果,为您推荐几款补气养血的龙眼美食:
龙眼肉粥
主料:龙眼肉15克,红枣15克,大米100克,白糖适量。
制作:将大米和龙眼肉、红枣放入清水中,大火煮沸后再用文火熬30分钟,米熟烂,加白糖。每日早晚各热服1次,不宜过量。
功用:健脾养心,补血安神。
小米龙眼粥
主料:龙眼肉30克,小米100克,红糖少许。
制作:小米淘洗干净,龙眼肉洗一下。将锅置火上,放入适量清水、小米、龙眼肉,先用旺火煮沸,后改用文火煮至粥熟,调入红糖即可食用。
功用:龙眼、小米共熬煮成粥,补血作用更强。