这是一家餐厅：原装从重庆“打包”过来的原材料、地道重庆大厨烹制的底料，加上各种各样的饮品，让极具特色的“串串”久久飘香……

这又不是一家餐厅：吃饭叫“上课”，餐厅叫“教室”，老板叫“校长”，客人叫“同学”，服务员叫“大队长”，吃饭之前先戴好红领巾，还要等“老师”出试卷考考你……      

把京渝“吃文化”带到安徽

按照“校规”，徐波是这家餐厅的“校长”。

当这位“校长”回忆起自己开设这家餐厅的历程时，显得有些轻描淡写。他一年前在北京工作时，和几个同事发现北京有很多这样“吃文化”的地方，尤其是针对80、90后群体的主题餐厅格外吸引他。

“能把北京的这种吃文化带到安徽，在合肥也开设这么一家餐厅应该也不错。”徐波当初想得并不复杂，同样身为80后的他，觉得80后是一个特殊的群体，有着特殊的对吃的消费观念，更希望在吃的时候能有不一样的收获。

“选择做串串，也是因为它消费价格不贵，而且很有气氛，并且是重庆特色，合肥不多见”。徐波觉得吃饭更多的是“吃”一种氛围。

于是，他放弃在北京的工作，将自己的创业梦想，连同北京和重庆的吃文化，一起在合肥的宁国路上“开出了花”。一进餐厅，你会发现门上写着大大的“三年二班”，推门而入，你会发现座位上已经备好了红领巾，餐厅周围陈设的全都是儿时的课本、磁带和奖状，那让人“头痛”的英语教材，那让人“发晕”的古典诗词，当然，你也能寻到“皮皮鲁”和“聪明的一休”；当你坐定，“老师”会走过来给你一张试卷……这一切，都是那么地熟悉又有趣！

微博传播盯准80后“视线”

“记忆”是这家餐厅最大的特色，关于童年、关于读书、关于学校，看书、写信、打电玩、怀旧电影及动画片。徐波介绍，在这里，让80后边“吃”边撷取“记忆”，找寻属于过去的那些美好，那些青春永在的感悟。

当然，餐厅既然是“教室”，试卷做得好的“同学”会像小时候一样被戴上“小红花”，“同学”之间还会有很多互动交流的活动。

“跟80后打交道，就要学会用80后的方式”。在这家餐厅没有开张之前，徐波就在微博上“广发英雄帖”，用这种80后很热衷的一种传播手段来推广。

“既然餐厅的主要客户群体指向80后，肯定要盯准80后的视线”，徐波介绍，现在80后的普遍进入“微时代”，而通过这样的途径让更多80后了解他们，更容易被接受。

不仅如此，徐波针对80后是“卡族”的特点，创造出了一种带有门禁功能的积分卡，这张卡不仅能积分，而且能自由进出“教室”，让80后会感到很自由。“在这里吃饭，也会很惬意、很放松”。