星报讯 记者昨日从省商务厅获悉，冬季是肉类需求旺盛季节，加之我省城乡居民有腌腊习惯，肉类市场呈现价量齐升的态势。

重点监测的55个农产品批发市场交易量与前周相比，肉类增加6.3%，其中猪肉增加6.5%。上周全省肉类平均批发价较前周上涨0.4%，其中猪肉上涨0.2%，牛肉基本平稳，羊肉上涨1.9%。预计后期肉价仍有上涨空间。上周禽类零售价较前周上涨0.5%。冬季是蛋白类食品的消费旺季，预计后期禽类价格仍有可能稳中略涨。

上周全省食用油平均零售价较前周上涨0.3%。前期大豆进口量较大，目前全国多数港口地区油厂大豆库存偏多，未来供给压力将抑制下游产品价格。预计后期食用油价格上涨空间有限。上周全省食糖平均零售价较前周上涨0.3%。2010/2011榨季，国家三次向市场投放储备糖共计61万吨，加之进入12月份，广西、云南等主产地糖厂迎来大规模开榨高峰，市场供应逐渐增加，预计后期糖价有止涨可能。