微波炉以其快速方便受到越来越多家庭的青睐，但是如何利用微波炉做菜，恐怕知道的人不多，今天快乐主妇就给您整理出一二来，希望对你有所帮助：

1、微波炉做菜时首先要用调料（如酱油、味精、盐、料酒、糖、姜、葱、蒜等）将原料浸润，而且要浸润透。这是因为微波烹饪过程快，若不浸润透很难入味，且葱、姜、蒜等的去腥增香作用难以发挥。

2、有些菜在入炉烹饪前可淋上少许纯清生油，可使烹饪出的菜肴增添色、香、味。   记者 江亚萍/整理