第一，在预订酒店前应该留意一下餐馆是否设立了最低消费。

第二，能否自带酒水。一些饭馆在平日里不会提出限带酒水的条款，但年夜饭得提前问清楚。

第三，是否存在“返桌”。防止一些饭店在除夕夜会对顾客用餐时间进行设定。

第四，收取“押金”留好凭证。一些饭店为了提防顾客到时失约，会提出先收200元的押金，首先您要索取收据，看好收据字面是“订金”还是“定金”。《合同法》规定，经营者违约时 “定金”双倍返还，消费者违约时“定金”不返还。

第五，顾客应向店家索要预约合同，以免“所有的解释权全归酒店所有”。